Rumah ProdukFood Grade HPMC

HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air

Sertifikasi
Cina Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikasi
Cina Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikasi
I 'm Online Chat Now

HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air

HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air
HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air

Gambar besar :  HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air

Detail produk:
Tempat asal: Cina
Nama merek: Honest
Nomor model: F4M E4M K4M K100M
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 1000kgs
Kemasan rincian: 25KGS / Drum
Waktu pengiriman: 15-20 hari
Syarat-syarat pembayaran: LC T / T Western Union
Menyediakan kemampuan: 300MT / BULAN

HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air

Deskripsi
Penampilan: Bubuk putih atau kekuningan Nama Produk: 25 Kg / Drum HPMC Food Grade
Bahan baku: Kapas Halus Fungsi: pengental, pengemulsi, bekas film, pengikat, zat pendispersi
Aplikasi: Kualitas makanan Pengepakan: 25kg / drum

                                  Gelasi termal dan retensi airAgen HPMC Food Grade

 

kanSingkat pengantarkan
Nama Kimia : Hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC)
Rumus Molekul :[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
Rumus Struktur:
HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air 0
Dimana :R=-H , -CH3 , atau -CH2CHOHCH3;X=derajat polimerisasi .
 

kanProduk Karakteristikkan

  • Penampilan:HPMC adalah bubuk putih ke kuning muda atau produk granular.
  • Kelarutan:HPMC hampir tidak larut dalam etanol anhidrat, etil eter dan aseton.Itu membengkak dalam air dingin untuk membentuk larutan transparan atau sedikit keruh.HPMC dapat dilarutkan ke dalam beberapa pelarut organik dan juga dalam pelarut campuran pelarut air-organik.
  • Kehalusan (Graininess): Produk kebesaran di atas 100 mesh tidak boleh melebihi 5.0%.

kanTeknis persyaratankan
1 .Penampilan: Bubuk atau biji-bijian berwarna putih hingga kuning muda.
2 .Spesifikasi:
 

 
Barang-barang

spesifikasi
  MC HPMC
  MA F E J K
Kehilangan pengeringan,% 5,0 maks
Residu saat pembakaran,% 1,5 maks
Logam berat, ppm 20 maks
Arsenik, ppm 3 maks
pH 5 .0~8 .0
Bakteri 1000cfu/gram Maks
Cetakan 100cfu/gram Maks
Viskositas (larutan 2%), mPa .s Sesuai dengan spesifikasi viskositas seperti terlihat pada tabel 2 .

 
3 .Spesifikasi viskositas
 

Tingkat

Spesifik jangkauan (2%
Sol .),mPa .S

Tingkat

Spesifik jangkauan (2%
Sol .),mPa .S

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20 ~ 30 10.000 9000~12000
50 40~60 15.000 12000~18000
100 80~120 20.000 18000~30000
400 300~500 40.000 30000~50000
800 600~900 100.000 85000~130000
1500 1000~2000 200.000 180000

Catatan: Viskositas dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan khusus pelanggan.
kanAplikasikan
 
Produk Roti
 
HPMC dapat digunakan sebagai bantuan gelasi termal dalam retensi gas selama pemanggangan, meningkatkan volume pemanggangan, dan memperbaiki tekstur.Hpmc juga memberikan tekstur yang lebih lembab, meningkatkan umur simpan, meningkatkan emulsifikasi adonan dan stabilitas beku yang lebih baik.
 
permen
 
Dalam glasir, icing, dan pelapis, food grade HPMC menambahkan pelumasan untuk aplikasi yang lebih mudah, memberikan tekstur yang lebih lembut, meningkatkan kemampuan menyebar.dan pelepasan rasa yang bersih.Selain itu, HPMC secara termal gel selama pemanasan, menjaga lapisan es dan glasir tetap utuh, dan selama pendinginan kembali ke konsistensi asli produk.
 
Isi pie dan pastry
Gelasi termal mengurangi mendidih selama memanggang dan menghambat migrasi kelembaban dari tambalan ke kerak selama pembekuan.HPMC juga meningkatkan stabilitas pembekuan.
 
Makanan penutup beku
 
Produk HPMC memodifikasi ukuran kristal es untuk memberikan tekstur yang lebih halus.Peningkatan aliran udara meningkatkan overrun.
 
topping kocok
 
Produk HPMC meningkatkan sifat mencambuk untuk tubuh dan penampilan yang lebih baik.Peningkatan stabilitas emulsi mencegah sineresis dan memperpanjang waktu buka.HPMC menghambat pemisahan fase dalam topping beku, bahkan melalui siklus pembekuan berulang.
 
Sproduk sayuran terstruktur
 
Produk HPMC menawarkan pembentukan film yang sangat baik dan kinerja pengikatan tinggi untuk makanan yang perlu menjaga komponennya tetap utuh.Produk seperti burger vegetarian, onion ring, dan produk kentang yang dibentuk semuanya ditingkatkan oleh kekuatan ikat dan kualitas pembentukan film dari produk HPMC.
 
Panduan pemilihan produk untuk makanan

Penggunaan Jenis produk yang berlaku
Roti dan kue F-4000, K-4000
Roti adonan F-50, K-100
Minuman susu E-50, F- 50
Isi pai F-4000, K-4000
bumbu E-15, F-50, K-100

 
 
kanKemasankan
Produk ini dikemas dalam kantong polietilen tertutup dalam drum papan serat komposit.
Berat bersih 25 kg/drum.
 HPMC Food Grade Gel gelasi termal dan agen penahan air 1
kanAngkutan dan Penyimpanankan
Produk harus disimpan dalam tas aslinya dan disimpan di tempat yang kering dan bersih jauh dari sumber panas dan tidak disatukan dengan bahan kimia lainnya.

Rincian kontak
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

Kontak Person: admin

Tel: +8618516512831

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)