|
Detail produk:
|
Nama Produk: | Food grade Methyl Cellulose MC untuk daging nabati | Penampilan: | bubuk putih |
---|---|---|---|
Bahan baku: | Kapas Halus | Fungsi: | pengental, pengemulsi, bekas film, pengikat, zat pendispersi |
Aplikasi: | daging nabati, daging vegan, burger tanpa daging, sosis nabati | NOMER CAS: | 9004-67-5 |
Cahaya Tinggi: | MC Food Grade Methyl Cellulose,Metil Selulosa Daging Berbasis Tumbuhan,Metil Selulosa Metil Selulosa Daging |
Food grade Methyl Cellulose MC untuk daging nabati, daging vegan, daging tanpa daging
【Singkat pengantar】
Metil Selulosa adalah eter selulosa tidak berbau, tidak berasa, dan tidak beracun yang dihasilkan dari selulosa molekul tinggi alami melalui serangkaian proses kimiawi. Ini adalah bubuk putih dengan kelarutan air yang baik.Ini memiliki penebalan, adhesi, pendispersi, pengemulsi, film, tersuspensi, adsorpsi, gel, dan sifat koloid pelindung aktivitas permukaan dan mempertahankan sifat fungsi kelembaban.
Nama Kimia: Metil selulosa (MC)
Formula Molekuler: C20H38O11
Formula Struktur:
Produk Karakteristik
1. Penampilan : Metil Selulosa adalah bubuk atau produk butiran berwarna putih sampai kuning muda.
2. Kelarutan: Metil Selulosa hampir tidak larut dalam etanol anhidrat, etil eter dan aseton.Ini membengkak dalam air dingin untuk membentuk larutan transparan atau sedikit keruh.Metil Selulosa dapat dilarutkan menjadi beberapa pelarut organik dan juga dalam pelarut campuran pelarut organik-air.
3. Kehalusan (Butir): Produk berukuran besar di atas 100 mesh tidak boleh melebihi 5.0%.
4. Dengan penurunan kandungan gugus metoksil, Metil Selulosa meningkat pada suhu pembentuk gel dan penurunan kelarutan dalam air dan aktivitas permukaan.
【Teknis Persyaratan】
1. Penampilan: Serbuk atau biji-bijian berwarna putih sampai kuning muda.
2. Spesifikasi:
Item | Spesifikasi | ||||
Rugi pengeringan,% | 5 .0 maks | ||||
Residu saat pembakaran,% | 1, 5 maks | ||||
Logam berat, ppm | 20 maks | ||||
Arsenik, ppm | 3 maks | ||||
pH | 5 .0 ~ 8 .0 | ||||
Bakteri | 1000cfu / gram Maks | ||||
Cetakan | 100cfu / gram Maks | ||||
Viskositas (larutan 2%), mPa .s | Sesuai dengan spesifikasi viskositas seperti yang tertera pada tabel 2. |
3. Spesifikasi viskositas
Tingkat |
Spesifik jarak (2% |
Tingkat |
Spesifik jarak (2% |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12 ~ 18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10.000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15.000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20.000 | 18000 ~ 30000 |
400 | 300 ~ 500 | 40.000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100.000 | 85000 ~ 130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200.000 | ≥180000 |
Catatan: Viskositas dapat disesuaikan dengan kebutuhan khusus pelanggan.
【apa yang Daging nabati?】
Daging nabati adalah daging yang terbuat dari tumbuhan.Ini secara khusus dirancang dan dibuat agar terlihat seperti, terasa seperti, dan dimasak seperti daging konvensional.Daging nabati bisa dalam bentuk patty burger, nugget, atau bahkan remah-remah dan sosis dan seiring dengan semakin populernya daging, alternatif berbasis sayuran ini mengguncang industri daging dan semua yang kami pikir kami ketahui tentang burger vegetarian.Dibandingkan dengan produk daging, daging nabati — sebagian besar - menawarkan konsumen yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan
antrean ramah alternatif daging.
【Karakteristik Metil Selulosa untuk daging nabati】
【Pengemasan】
Produk ini dikemas dalam kantong polietilen berlapis yang dibungkus dalam drum papan serat komposit.Sangat aman untuk disimpan dan diangkut.
【APA YANG KAMI PUNYA】